batata-saute-com-alecrim[1]

Batata sauté com alecrim

Ingredientes: 1 kg de batatas lavadas e cortadas com a casca; 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite; Sal e pimenta a gosto; Alecrim a gosto; 2 dentes de alho picados.

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Preparo: Leve uma panela com água ao fogo, quando ferver adicione as batatas cortadas, cozinhe por 7 minutos a partir da fervura e escorra. Coloque uma frigideira com o óleo ou azeite e leve ao fogo, quando ficar bem quente adicione as batatas, sal, pimenta, alecrim e deixe grelhar, mexendo de vez em quando até que fiquem douradas. Por último acrescente o alho e deixe por mais 2 minutos. Se preferir assar, coloque as batatas pré-cozidas em uma assadeira com o restante dos ingredientes e leve ao forno pré-aquecido a 250 graus até que fiquem douradas.

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